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郑业成是否已婚郑业成是几线演员酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)是学些什么(me)内容是(shì)三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手(shǒu)的。

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酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学(xué)些什(shén)么的(de)，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十大(dà)热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在全球都(dōu)是一直很紧(jǐn)缺的，近(jìn)年来，在(zài)国(guó)际人才市场上，酒店管理(lǐ)人才出现了供(gōng)不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越多的国(guó)际(jì)大(dà)型活动将在中国举行，中国对(duì)旅游(yóu)、酒店管(guǎn)理专业(yè)人才的需求也(yě)日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理人才将成为职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店(diàn)从业人员，以(yǐ)高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十(shí)大百万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店(diàn)管理(lǐ)集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在(zài)不断扩充(chōng)，对人才的需求也不断增加，每年(nián)都需要数以(yǐ)千计的国际化酒店管理人才。

　　三年(nián)内(nèi)北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专业培(péi)养(yǎng)拥护党(dǎng)的基本路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务第(dì)一线(xiàn)的，德(dé)智体美等全面发(fā)展的(de)中等(děng)职业技(jì)术应用性专(zhuān)门人才(cái)。

　　要(yào)求(qiú)学生(shēng)掌握(wò)经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去(qù)各(gè)饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房(fáng)服务(wù)工(gōng)作。

　　本(běn)专业(yè)注重学生(shēng)综合素(sù)质的培养，主要(yào)学习(xí)经济(jì)管理基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专(zhuān)业突出(chū)技能培训，学生在学习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房(fáng)顶岗实习实(shí)训等多方面的(de)技能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理、酒店(diàn)心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客(kè)房(fáng)服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营(yíng)销、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业(yè)应掌握(wò)的技能(néng)与就(jiù)业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬业(yè)、负责的(de)职业(yè)道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业(yè)基础(chǔ)知识和(hé)自学能(néng)力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务(wù)知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我国(guó)酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计(jì)算机(jī)操作(zuò)、文字表达、人际(jì)沟(gōu)通能力(lì)以及一定的(de)职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京(jīng)都有专业(yè)的学校(xiào).

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)都学什么(me)呢？

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)，也称招待管理学，顾名思义，以后(hòu)发展(zhǎn)方向为酒店管理(lǐ)方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专业(yè)毕业，需要从最基础的(de)岗位前(qián)厅、餐饮等等(děng)职位(wèi)做起，具备一定(dìng)的实际经验才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目(mù)前国内外旅游业(yè)飞速发(fā)展，高级酒店管理人才在(zài)全球范围内(nèi)都(dōu)需(xū)求量很大(dà)，前(qián)景还(hái)是不错，以下是酒(jiǔ)店(diàn)管理专业及就(jiù)业的相关详细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店管理(lǐ)必修的(de)课程，野旅(lǚ)主要有以下四大(dà)方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管理专业中(zhōng)食品营运(yùn)研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们(men)会学习到食品相(xiāng)关的(de)科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确(què)地(dì)处理各种食物等(děng)了解食(shí)物的(de)各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒(jiǔ)店餐饮行业(yè)，在(zài)日常生活(huó)中(zhōng)也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对于(yú)烹饪和(hé)服务都有(yǒu)很(hěn)大比重的(de)实践教学(xué)，大(dà)一(yī)就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲(qīn)身(shēn)扮(bàn)演侍(shì)应生和厨师(shī)的(de)角色，学习(xí)服(fú)务客(kè)人的各种不同的角色，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大(dà)家也(yě)要学(xué)习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课(kè)：这是比较有郑业成是否已婚郑业成是几线演员意思的一门课(kè)，学生们要了解酒(jiǔ)类的(de)历史(shǐ)知识，并(bìng)且学习如何亲(qīn)自调制鸡(jī)尾酒，品(pǐn)尝各种不(bù)同(tóng)的酒类，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取可(kě)以在正规(guī)餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也(yě)需要懂得(dé)一些商业相关的知识，了解酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听(tīng)会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业的会计知识(shí)相(xiāng)对(duì)来说已经算是最(zuì)基础的(de)了，学(xué)生(shēng)只需要比(bǐ)较基本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并(bìng)且能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店(diàn)管理就业发展方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通(tōng)常(cháng)不太(tài)注重实践(jiàn)操作方面，主要学习的(de)是酒店业的(de)未来(lái)发展、餐饮(yǐn)业的(de)运营方式和财(cái)务管理等(děng)等。

　　按照这个方(fāng)向学习的人未来的发展方向可以是(shì)研究酒店的(de)学(xué)着也可以(yǐ)直接成为酒店的高(gāo)层管理者，特别是(shì)制定战略发展方向的(de)重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是注重操作(zuò)、运(yùn)营和实践的学郑业成是否已婚郑业成是几线演员习(xí)，除了学习理论(lùn)方面的内容，还会了解到每个(gè)部门的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐如何正确服(fú)务客人等(děng)，也就是提问(wèn)者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选择发展(zhǎn)方向呢?从(cóng)就业来(lái)说(shuō)，以(yǐ)实践为主的学习方向比较推(tuī)荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店(diàn)里的(de)运营高层基(jī)本都是从基(jī)层(céng)部门(mén)干出来的，很(hěn)少有专门研(yán)究(jiū)酒店(diàn)运营或单(dān)纯学习理论的，因为(wèi)酒(jiǔ)店这(zhè)个(gè)行业是一个操作(zuò)性非常强的行业，光有(yǒu)理论是远(yuǎn)远不够的，懂的每个部(bù)门、每个职位的工作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店(diàn)管(guǎn)理行业人士的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这个行当(dāng)，经验比学历重(zhòng)要(yào)，学习能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学(xué)历不高的酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企业，都只为你的工作业绩(jì)而不是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店行业，从(cóng)技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图你还没有基(jī)层(céng)的经验就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因(yīn)为你不从(cóng)底(dǐ)层(céng)的(de)真正接(jiē)触(chù)一个(gè)行业，那你永远也(yě)不知(zhī)道这行的水(shuǐ)有多深，你永远也猜想不(bù)到这行当(dāng)里(lǐ)的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是(shì)高(gāo)精(jīng)尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者(zhě)为低学历人员、甚至大部(bù)分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业(yè)相比(bǐ)基层服(fú)务人员所获得的收入、社会地位、个人(rén)成就感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低(dī)创造力(lì)、低附加值、低社会(huì)地位(wèi)的(de)工作(zuò)岗(gǎng)位(wèi)。